Vrijdag 5 april hielden Jos & Simon Ruiter een presentatie over de geschiedenis van de, voor vele welbekende, slagerij.
Jos & Simon zijn de 3e generatie van slagerij Ruiter en ze hopen ook dat er nog een 4e generatie komt. Met Joost en Wout Ruiter al geheel in het slagersvak, is die hoop natuurlijk ook reëel. De slagersdynastie begon in 1936 met opa Ruiter en werd in 1963 opgevolgd door Simon in Wervershoof en omstreken, beter bekend als Beertje Ruiter.
In 1971 richtte Simon Sr. ook nog, in het pand naast de slagerij, de Quicksilver Bar op, wat in de volksmond al snel tot “we gaan naar Beer” of “de Berebar” werd omgedoopt. De Quicksilver Bar is ook nog een tijdje in handen geweest van Jos & Simon maar wegens de grote drukte in de slagerij was dit nog slecht te combineren met een bar. In februari 2005 werd de bar daarom overgenomen door 2 jonge enthousiaste ondernemers. (Alex & Donny) Jos & Simon hebben in 2004 de slagerij van Frans Bakker in het winkelcentrum overgenomen en daar hebben ze geen moment spijt van gehad. Al is de slagerij eigenlijk in de loop der jaren iets te klein geworden. Ondanks dat Jos & Simon graag naar een iets groter pand in het winkelcentrum zouden willen verhuizen, valt daar op dit moment nog niets zinnigs over te vertellen. Om 21.50 uur was de presentatie ten einde en alle vragen door onze leden gesteld, dus kon de voorzitter Jos & Simon bedanken voor de mooie en leuke presentatie over het verleden en heden van Slagerij Ruiter. PS: Ook de sidekicks Joost & Wout nog bedankt.
Namens MC2000
Sjaak Lakeman
